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Curso corto e intensivo, donde aprender
todos los secretos que esconde esta especialidad. Para aprender a cocinar
un perfecto arroz (gohan), con la pro-
porción exacta de aderezo de vinagre
y azúcar (tzu). Descubriendo todas las posibilidades de rolls, makis, niguiris e
incluso sashimi. Tempuras, yakimeshi
y hasta rolls calientes son también
temas de este curso. Pensado espe-
cialmente para aquellos que no les inte-
resa tanto aprender japonés, sino sobre
todo aprender a hacer bien sushi.